Phở Thìn Bờ Hồ Hà Nội

Phở Thìn tại 13 Đinh Tiên Hoàng là một trong những quán phở nổi tiếng nhất Hà Nội từ năm 1955. Điểm đặc biệt là thịt bò được xào sơ với tỏi trước khi cho vào bát, tạo hương thơm khói đặc trưng không nơi nào có.